Mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn? Cần lưu ý những gì?

Mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn? Cần lưu ý những gì?

Ngày đăng | 124 Lượt xem
Nhu cầu sử dụng cao, sản phẩm phong phú, đa dạng, mở quán đồ ăn sáng được coi là mô hình kinh doanh hái ra tiền hiện nay được nhiều người lựa chọn.

Ở các nước phương Đông, đặc biệt là ở Việt Nam bữa sáng được coi là bữa chính và đóng vai trò quan trong đối với sức khỏe của mỗi người. Thay vì tự nấu, để tiết kiệm thời những quán đồ ăn sáng được coi là lựa chọn hàng đầu họ tìm đến. Các món đồ ăn sáng vô cùng đa dạng, giàu chất dinh dưỡng được nhiều người sử dụng hiện nay như phở, bún, xôi, bánh cuốn, bánh mỳ…

mo quan do an sang can bao nhieu von

Nhu cầu sử dụng cao, sản phẩm phong phú, đa dạng, đây được coi là mô hình kinh doanh hái ra tiền hiện nay được nhiều người lựa chọn. Vậy câu hỏi đặt ra là: mở quán đồ ăn sáng cần bao nhiêu vốn? Để kinh doanh thành công thì cần lưu ý những gì? Cùng khám phá qua bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé!

Mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn?

Mở quán đồ ăn sáng không khó, tùy thuộc vào số vốn hiện có mà bạn có thể lựa chọn được cho mình mô hình kinh doanh phù hợp. Nếu vốn khởi điểm là 8 – 10 triệu đồng, bạn nên bán các loại đồ ăn sáng bình dân ven đường như: xôi, bánh mì, bánh bao, cháo dinh dưỡng,… Đây là những mặt hàng kinh doanh có vốn đầu tư thấp nhưng lợi nhuận thu về tương đối cao.

mo quan do an sang can bao nhieu von

Nếu bạn muốn mở quán bán đồ ăn sáng với quy mô lớn, tại những vị trí đẹp thì bạn nên cân nhắc chuẩn bị cho mình một số vốn để lớn nhé. Và để biết được số vốn đó cụ thể là bao nhiêu thì bạn cần phải xác định được những khoản chi phí sau:

  • Chi phí thuê mặt bằng kinh doanh.
  • Chi phí đầu tư mua sắm trang thiết bị, dụng cụ như: bàn ghế, chén, đĩa, quạt máy, nồi, tủ lạnh,…
  • Chi phí cho nguyên vật liệu chế biến: thịt, chả, rau, củ, nước chấm,…
  • Tiền thuê nhân viên phục vụ.
  • Chi phí phát sinh như: tiền điện, nước, mạng…

mo quan do an sang can bao nhieu von

Để thuận tiện cho khách hàng khi đến sử dụng các dịch vụ của quán, bạn nên cân nhắc có chỗ để xe cho khách và không gian thoáng đãng để tạo cảm giác thoải mãi khi thưởng thức các món ăn nhé. Theo kinh nghiệm của những người đã kinh doanh, số vốn ban đầu để có thể bắt đầu kinh doanh quán đồ ăn sáng sẽ dao động từ 70 – 100 triệu đồng, số vốn càng cao thì quy mô kinh doanh các lớn và các sản phẩm càng đa dạng.

Đọc thêmChia sẻ kinh nghiệm mở quán ăn thu hút khách và chắc chắn có lãi

Các sản phẩm đồ ăn sáng được quan tâm hiện nay

Hiện nay có rất nhiều ý tưởng độc đáo bạn có thể tham khảo để mở quán đồ ăn sáng như: bán bánh mỳ, xôi, các loại bún phở, bánh cuốn, bánh bao…

mo quan do an sang can bao nhieu von

Nếu đối tượng khách hàng là những người có mức thu nhập cao, bạn nên kết hợp bán đa dạng các món ăn sáng truyền thống của người Việt. Hoặc các loại đồ ăn sang chảnh mang hương vị phương Tây như: bánh sừng bò, bánh nướng với mứt, bơ kem… Ngoài ra, trong menu đồ ăn, bạn nên kết hợp bán thêm các loại đồ uống như: cafe, nước hoa quả, nước ngọt…

Nếu số vốn đầu tư ít, đối tượng hướng đến là những người có thu nhập thấp, học sinh, sinh viên… thì bạn nên mở quán bán đồ ăn sáng vỉa hè. Các loại đồ ăn sáng được đối tượng khách hàng này ưa chuộng thường là bánh mỳ, xôi… Lời khuyên để giúp bạn kinh doanh là chỉ nên tập chung vào 2 – 3 món đồ ăn để có thể phục vụ khách hàng tốt nhất.

mo quan do an sang can bao nhieu von

Hiện nay, các ứng dụng công nghệ đặt đồ ăn trên mạng đang phát triển rất mạnh mẽ và nhận được sự quan tâm đống đảo của người dùng. Ngoài bán các mặt hàng tại quán, bạn cũng nên cân nhắc đến việc bán hàng online. Bạn có thể tận dụng các kênh bán hàng online đang được khách hàng quan tâm hiện nay như: Facebook, Now, GrabFood, GoFood…

Mở quán đồ ăn sáng cần lưu ý những gì?

Để kinh doanh mô hình đồ ăn sáng hiệu quả bạn cần lưu ý những điều cơ bản sau:

  • Lựa chọn địa điểm kinh doanh thuận lợi, tốt nhất là gần khu đông dân cư, trường học, văn phòng, nơi có giao thông thuận tiện…
  • Chú ý đến việc thiết kế và bố trí quán sao cho thật đẹp, độc đáo và lạ mắt để gây ấn tượng, thu hút khách hàng.
  • Xác định rõ lợi thế cạnh tranh của quán so với các đối thủ khác trong cùng khu vực.
  • Xác định mức giá các sản phẩm sao cho phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Nếu đắt quá thì sẽ không có khách hàng mà rẻ quá sẽ thiệt thòi cho bạn và khách hàng cũng sẽ nghi ngờ về chất lượng sản phẩm bán.
  • Menu đồ ăn đa dạng, nên kết hợp bán thêm các sản phẩm đi kèm khác như nước ngọt, trà đá… để tăng thu nhập cho quán.
  • Các sản phẩm bán cần có những nét đặc trưng, khác biệt để khi nhắc đến là khách hàng sẽ nghĩ ngay đến quán đồ ăn sáng của bạn.
  • Tận dụng các phương tiện truyền thông để quảng bá thương hiệu của quán cũng như tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng tiềm năng hơn.
  • Cần có đầy đủ các giấy tờ, giây phép kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Thông qua bài viết này chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn có câu trả lời về việc mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn và cần phải lưu ý những gì. Tùy thuộc vào mô hình kinh doanh và đối tượng khách hàng hướng đến mà bạn nên đưa ra những lựa chọn phù hợp. Chúc bạn kinh doanh thành công.

Banhang.edu.vn


anh